Notre secret de préparation : les morceaux de foie gras entier sont déposés à la main, pour une meilleure homogénéité. Chaque tranche contient ainsi un beau morceau de foie gras entier.

Ingrédients : foie gras de canard reconstitué, morceaux de lobe de foie gras de canard 30 %, eau, assaisonnement.

Conseils d'utilisation :

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau sans dents à lame fine trempée dans l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoire ou lyre à foie gras. 

Laissez l'enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accord gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal !

IGP Périgord (Origine certifiée Périgord)

Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2005

Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2007

Conserve. Durée de conservation : jusqu'à 4 ans à température ambiante (de préférence entre 10° et 15° C).