Généralement réservées aux professionnels de la gastronomie, j'ai décidé de vous faire découvrir les truffes noires du Périgord brossées extra "1ere cuisson".
Pesées fraîches avant leur mise en bocal au mois de janvier -période de pleine maturité- elles conservent leur arôme puissant, leur jus est plus intense et elles sont plus grosses.
A réserver à de grands moments de gastronomie ou à offrir pour un cadeau très original.
