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- Accompagnez vos foies gras, viandes froides, grillades et poissons avec notre sublime compotée d'Oignons à la Truffe d'Hiver.
- Un bloc de foie gras de canard, agrémenté de morilles.
- Une recette agréable et fraîche, idéale pour les apéritifs en famille ou entre amis
- Une entrée noble et terroir à réserver aux connaisseurs.
- Une belle terrine préparée à partir de viande de poulet, de canard et d’oie.
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- Une recette pur porc, agrémentée d’une touche régionale : la noix du Périgord
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- Surprenez vos invités avec une entrée raffinée préparée avec deux produits Périgourdins : le cèpe et le magret de canard fumé. Un moment gastronomique garanti !
- Une réinterprétation végétarienne du consommé réalisé par un bouillon de petits légumes du potager sublimé par les saveurs intenses de brisures et de jus de truffes noires du Périgord.
- Un plat délicieusement préparé avec des morceaux de poules lentement rissolés et mijotés dans une sauce crémeuse et parfumée, agrémentée d’éclats de champignons des bois.
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- Découvrez un des fleurons de notre Sud-Ouest gourmand : le mariage parfait du canard braisé et d’une sauce au foie gras de canard.
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- Cette garniture, aux senteurs de sous-bois, accompagnera très agréablement vos confits ou viandes rouges en sauce.
- Safran du Quercy Biologique
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