Le Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2x 2 cuisses)
Le Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2x 2 cuisses)
Origine certifiée Sud-Ouest
Le Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2x 2 cuisses)
Le Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2x 2 cuisses)
Origine certifiée Sud-Ouest

Le Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2x 2 cuisses) 765 g WP01

L140125VAL

L140125VAL

28,00 €
TTC
35,60 €

(1,83 € 100 g)
Économisez 7,60 €

LOT DE 2 BOITES

Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel.

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  Service client

Service client au 05 65 41 62 82
Service pro au 05 65 41 62 83

Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.

Fiche technique

Conditionnement
Les 2 boîtes de 765 g

Ingrédients

Cuisse de canard du Sud-Ouest (origine France) 55% confite dans la graisse de canard, sel.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 1340 kJ (323 kcal)
Matières grasses 25.8g
   dont acides gras saturés 8.5g
Glucides 0.5g
   dont sucres 0.1g
Protéines 22.2g
Sel 1.5g


IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest

Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

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Mes spécialités du Terroir...
Aperçu rapide

Mes spécialités du Terroir WP01

Le lot comprend :

- 1 boite de Rondos de jambon au foie de canard et à la gelée au Monbazillac (30% de bloc de foie gras) 200 g

- 1 Terrine de magret de canard et de foie de canard, jus de truffe noire du Périgord (20% foie gras) boite 65 g

- 1 Petit cake moelleux au magret fumé et pignons de pins bocal 60 g

- 1 Terrine campagnarde au jus de truffe noires du Périgord 3% bocal 90 g

- 1 Terrine de pintade aux cèpes et au Chardonnay boite 150 g

- 1 bocal de rillettes pur canard 90 g

- 1 Médaillon de lapin et son cœur de pruneaux boite 100g

- 1 Jambonneau à la moutarde à l'ancienne boite 200 g

- 1 bocal de Rillettes de porc du Périgord 90 g

- 1 Sauce au foie de canard (20% de foie gras de canard) bocal 100 g

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles iCI

39,90 €
TTC
Prix de base 60,25 € Prix
  • -20,35 €
  • Économisez -20,35 €
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Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.

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Matières grasses 25.8g
   dont acides gras saturés 8.5g
Glucides 0.5g
   dont sucres 0.1g
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Sel 1.5g


IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest

Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.

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- 1 Petit cake moelleux au magret fumé et pignons de pins bocal 60 g

- 1 Terrine campagnarde au jus de truffe noires du Périgord 3% bocal 90 g

- 1 Terrine de pintade aux cèpes et au Chardonnay boite 150 g

- 1 bocal de rillettes pur canard 90 g

- 1 Médaillon de lapin et son cœur de pruneaux boite 100g

- 1 Jambonneau à la moutarde à l'ancienne boite 200 g

- 1 bocal de Rillettes de porc du Périgord 90 g

- 1 Sauce au foie de canard (20% de foie gras de canard) bocal 100 g

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