Confits de Canard du Sud-Ouest - Boîte 380 g

8,15 € TTC

Disponible

SO51502VA

Des cuisses de canard confites préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.

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Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.

Ingrédients Cuisses de canard 55% confites dans la graisse de canard, sel.
ConditionnementLa boîte de 380 g (1 cuisse)
Conseils d'utilisationSortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.
LabelIGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest
Prix/100g1,82 €

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Confits de Canard du Sud-Ouest - Boîte 380 g

Confits de Canard du Sud-Ouest - Boîte 380 g

Des cuisses de canard confites préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.

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Informations nutritionnelles / 100 g

Energie305 Kcal / 1269 KJ
Matières grasses22.9 g
   dont saturées6.2 g
Glucides0.4 g
   dont sucres< 0.1 g
Protéines24.6 g
Sodium1.5 g

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