Truffes

C'est au cœur du plus célèbre site truffier au monde qu'Adrien Valette, fondateur de la Maison Valette, a été le premier à "mettre en boîte" le diamant noir de la cuisine : la truffe noire.
La Maison Valette sélectionne chaque année les plus belles truffes du Périgord, vendues fraîches de décembre à fin février ou en conserve tout le reste de l'année.

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