Quand gourmandise rime avec Valette

Petites douceurs enrobées d'une fine couche de caramel et imprégnées d’un sirop de rhum.

Délicieuse recette de pain d'épices fabriquée artisanalement à Sarlat, en Périgord Noir.

Idéal pour accompagner vos foies gras mi-cuits ou conserves.

Un dessert crémeux et fondant en bouche associant la puissance du chocolat noir avec le doux parfum de l’orange, le tout parsemé de zestes d’orange

Un dessert crémeux et fondant en bouche associant la douceur du chocolat blanc et le parfum du citron vert légèrement acidulé.

Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau de vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.

Un dessert crémeux et léger parfumé au spéculoos pour un moment de dégustation simple avec sa petite pointe de cannelle et son croquant de noisettes.

Spécialité de Bordeaux, le canelé est un petit gâteau recouvert d’une fine couche caramélisée. Cette petite douceur est lentement imprégnée d’un sirop de rhum qui lui apporte un moelleux et un parfum exceptionnel.