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Le Blog Valette
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07/08/2025Les rillettes de canard : l’art de la traditi...
Les rillettes de canards sont un véritable emblème de la cuisine périgourdine. Ajourd'hui nous vous offrons tous nos conseils pour des dégustation de...
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30/06/2025Salade fraîche au foie gras entier du Périgor...
Une salade fraîche qui marie la douceur du melon charentais et à l’onctuosité du foie gras entier du Périgord Valette... vous en trouverez la recette par ici !
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27/06/2025Salade gourmande de juin au foie gras de cana...
Salade gourmande de juin au foie gras de canard entier Valette & mangue Envie d’une recette estivale à la fois légère et raffinée ? La salade gourmande de...
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23/06/2025Recette Gourmande : Carpaccio de Magret Séché...
Laissez-vous séduire par cette création signée Valette, où le magret de canard séché rencontre la douceur des figues, la fraîcheur de la roquette et la...
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13/06/2025Une salade d’exception pour la Fête des Pères !
Une salade chic et estivale pour la Fête des Pères : foie gras Valette, cerises de saison et magret de canard. Un moment gourmand à partager en famille le 15...
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09/06/2025Saucisse de confit de canard au thym et romar...
L’été arrive ! Découvrez une recette ensoleillée : des saucisses de confit de canard Valette marinées au thym et au romarin, dorées à la poêle. Fondantes,...
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27/05/2025La Salade Périgourdine by Valette
La salade Périgourdine, symbole du Sud-Ouest, associe gésiers confits, magret séché et foie gras pour une explosion de saveurs authentiques. Un plat raffiné...
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20/05/2025Grand Jeu Concours "Périgord Passion"
N’avez-vous jamais rêvé de gagner un séjour en Périgord ? C’est maintenant possible ! Tentez votre chance en participant à ce concours du 06 juin au 28...
