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Pour célébrer les 100 ans de la Maison Valette, ses chefs mettent les petits plats dans les grands et revisitent un grand classique de la gastronomie du Quercy-Périgord ; la truffe noire du Périgord

Trois ingrédients pour une recette signature qui marque le 100ème anniversaire de l’entreprise familiale.

Cette année encore, le savoir-faire de nos Chefs et notre passion pour les bons produits de notre terroir ont été récompensés par 3 nouvelles médailles

Depuis plus de 20 ans, les cuisines de Saint-Clair ouvrent leurs portes aux amateurs du bien manger et du bien vivre

Il est des produits qu'on aime trouver sur une table et pour cela, rien de mieux que la Maison Valette... C'est Bienvenue Mag qui le dit !

Savoureuse ! La fricassée de poularde et sa crème au vin jaune et truffes noires du Périgord

Découvrez la formidable recette de la convoitise de foie gras de canard entier avec son jus de truffe. Le Périgord dans votre assiette !

Caché sous un manteau de truffes noires du Périgord, notre foie gras de canard entier vous réservera bien des surprises ! C'est Cookissime qui vous le dit

Faisons le point sur les médailles de la Maison Valette obtenue pendant le Concours Général Agricole de Paris. En 30 ans de participation au Concours, c’est un palmarès de 57 médailles !

"Le monde de l'épicerie fine" vous présente notre trio de foie gras gastronomique. Incontournable !

La classe ! La Maison Valette fait partie des bests of des foies gras entiers de canard du magazine "Réponse à tout !"

Déclinée sur les thèmes de la tradition, de la mer et du Périgord, "Savoir Cuisiner" vous présente notre trio. Une exclusivité Valette