Rillettes, pâtés, terrines, grillons... L'oie et le canard à l'honneur

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la gastronomie françaises en parcourant notre sélection de produits généreux et savoureux à base d'oie et de canard. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour égayer votre table quotidienne, nos produits sauront vous satisfaire. Notre objectif sera toujours de combler les désirs des palais les plus exigeants tout en perpétuant nos belles traditions françaises en vous offrant des produits de grande qualité.

Des recettes traditionnelles 

Si vous souhaitez profiter de produits purement traditionnels de notre terroir périgourdin alors vous êtes au bon endroit. Laissez-vous séduire par nos véritables grillons du Périgord, une recette ancestrale proche des rillettes en termes de texture mais avec une recette unique qui lui est propre et qui vous offrira des saveurs uniques et affirmées. Profitez aussi de nos rillettes de canard traditionnelles ou encore de nos grattons canard. Ces produits sont tous issus d'un véritable héritage gastronomique du sud-ouest que nous vous proposons avec passion. 

Des recettes innovantes

Et si nous faisons notre maximum pour faire perdurer les recettes traditionnelles de notre terroir, nous faisons aussi en sorte de faire évoluer la gastronomie de notre région en vous proposant des recettes uniques et innovantes. Laissez-vous donc séduire par notre terrine de magret de canard, foie gras et jus de truffe noire, une recette regroupant des produits emblématiques dans une terrine au goût unique et raffinée. Découvrez aussi le "PASTIGNAC", une recette création Valette, associant délicatement le foie de canard et la truffe noire dans un pâté. 

Quelles que soient vos envies, nous avons forcément le tartinable parfait pour votre apéritif.