Voilà un plat intemporel que tout le monde aime
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Les dernières actualités et recettes de la Maison Valette
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Le cassoulet au confit de canard "Express"Lire la suite -
La cocotte de poireaux au Rocamadour et magrets séchésLire la suiteAlliance exquise du Rocamadour avec le magret séchet de canard et des poireaux
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Foie Gras de Canard Entier du Périgord & Truffes NoiresLire la suiteCaché sous un manteau de truffes noires du Périgord, notre foie gras de canard entier vous réservera bien des surprises ! C'est Cookissime qui vous le dit
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Les noix de Saint-Jacques aux truffes noiresLire la suiteMets de prestige où vous pourrez allier la finesse de la noix de Saint-Jacques avec le fumet de la truffe noire. Idéal pour les fêtes de fin d'année !
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Foie gras Valette : 3 médailles au Concours Général AgricoleLire la suiteFaisons le point sur les médailles de la Maison Valette obtenue pendant le Concours Général Agricole de Paris. En 30 ans de participation au Concours, c’est un palmarès de 57 médailles !
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Les pâtes aux truffes, foie gras et magretLire la suiteDes pâtes, oui, mais des pâtes à la truffe noire et au foie gras ! Epatez tout le monde avec cette recette 100 % Valette.
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Janv 2016 : A table, un trio de foies gras gastronomiquesLire la suite"Le monde de l'épicerie fine" vous présente notre trio de foie gras gastronomique. Incontournable !
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L'omelette aux truffes noiresLire la suiteRepas léger et simple à réaliser après les fêtes... mais toujours prestigieux grâce à la Maison Valette.
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Déc 2015 : Foie Gras, lequel choisirLire la suiteLa classe ! La Maison Valette fait partie des bests of des foies gras entiers de canard du magazine "Réponse à tout !"
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Les escalopes de foie gras grilléesLire la suiteSublimez votre foie gras frais avec cette recette toute simple mais qui fera forcément sensation.
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Déc 2015 : Le trio de foie gras de canard, dégustation privilègeLire la suiteDéclinée sur les thèmes de la tradition, de la mer et du Périgord, "Savoir Cuisiner" vous présente notre trio. Une exclusivité Valette
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DEC 2015 - Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord en Habit de Truffes Noires du Périgord (10% de brisures de truffes noires)Lire la suitePense-fêtes gourmand de l'"em@il gourmand" ! Le foie gras, roi des tables des fêtes