Rillettes et terrines de canard : comprendre ce qui les differencie et pour quoi les deux trouveront une place de choix sur vos tablées festives et apéritifs conviviaux.
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Les rillettes de canard : Gourmandise, finesse et traditionLire la suite -
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Le Grand Jeu Concours "Périgord Passion" Saison 2026Lire la suiteNotre Jeu Concours “Périgord Passion” organisé en partenariat avec les Hôtels Collection Sarlat-Dordogne-Périgord vous offre la possibilité de gagner plusieurs lots.
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Coffrets gourmands : l’idée cadeau parfaite pour toutes les occasionsLire la suiteOffrir un cadeau, c’est avant tout partager une émotion. Que ce soit pour célébrer un moment particulier ou simplement pour faire plaisir, les attentions gourmandes restent une valeur sûre.
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Le gâteau aux noix du Périgord : douceur authentique du terroirLire la suiteLe gâteau aux noix du Périgord est un emblême de la culture gastronomique du sud-ouest. Chez Valette, nous le considérons comme une véritable joyaux. Alors découvrez toutes ses spécificités.
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Le cassoulet : plat emblématique du sud-ouest par la Maison ValetteLire la suiteLa cassoulet est un véritable emblème de la gastronomie du Sud-Ouest. La Maison Valette, en tant qu'ambassadeur de cette cuisine savoureuse différentes déclinaisons à décourvir !
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L’art des sauces : l’importance d’un accompagnement réussiLire la suiteLes sauces font partie du patrimoine gastronomique français, et le Sud-Ouest ne fait pas exception. Aujourd’hui, on vous parle de nos sauces favorites pour accompagner vos plats.
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Pourquoi le foie gras ce n'est pas que pendant les fêtes de fin d'année ?Lire la suitePour vous le foie gras ce n'est que pendant les fêtes de fin d'année ? Et si vous changiez ça ! Valette vous donne tous ses conseils pour déguster des foies gras tout au long de l'année !
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FOIRE AU GRAS 2026Lire la suiteLe retour de nos grands événements gourmands : Les FOIRES AU GRAS Valette Gastronomie. "La Foire au Gras, une célébration gourmande de notre Terroir !" Venez nous rencontrer !
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Foie gras de canard VS foie gras d'oie : le grand comparatifLire la suiteÀ l'approche des fêtes de fin d'année le choix du foie gras est toujours un moment délicat. Cette année, Valette vous aide à faire de meilleur choix possible en fonction de vos envies.
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Jeu Concours - Gagnez votre Calendrier de l’Avent “L’Atelier Valette”Lire la suiteJeu Concours : 4 Calendriers de l’Avent “L’Atelier Valette” à gagner !