Le Pain d'Épices Spécial Toast à...
Le Pain d'Épices Spécial Toast à la Fleur de Sel - Etui de 120 g (12 tranches)
Idéal pour accompagner vos foies gras mi-cuits ou conserves.
Spécialiste de la gastronomie du terroir depuis 1920, la Maison Valette vous propose ses meilleurs produits : foie gras en bocal de canard ou d'oie, mi-cuit ou en conserve, ainsi que de parfaits accompagnements pour marier harmonieusement les saveurs.
Succombez aux saveurs authentiques d'un véritable foie gras du Périgord et choisissez entre un foie gras d'oie et un foie gras de canard... Ou bien ne choisissez pas et faites-vous plaisir, tout simplement ! Composez avec vos envies en choisissant l'une de nos créations culinaires variées.
Certains d'entre vous tomberont sous le charme de l'authenticité d'une bonne conserve de foie gras, tandis que d'autres se laisseront tenter par la praticité fraîche offerte par les lobes de foie gras en barquette au moment de la découpe.
Enfin, les aventuriers du goût, en quête des saveurs du Sud-Ouest, ne résisteront pas à l'appel de notre foie gras truffé et des diverses créations culinaires à base de foie gras que nous proposons sur ce site et dans nos boutiques.
Toujours à la recherche de nouvelles saveurs périgourdines, la Maison Valette ne cesse de se réinventer en proposant toujours de nouvelles recettes à base de produits du Sud-Ouest.
Des produits résolument ancrés dans le terroir tels que le foie gras artisanal et la truffe noire. Toujours dans le respect de la tradition culinaire du riche terroir du Sud-Ouest : nous vous proposons aujourd'hui une large gamme de foies gras qui ne cesse de s'agrandir !
Notre offre se décline en une multitude de produits au conditionnement qui diffère tout en conservant leur qualité gustative unique et inimitable. En effet, nous proposons nos denrées en conserve, en bocal ou sous vide selon vos besoins. Les produits en boîte permettent une conservation longue durée tandis que le conditionnement sous vide (en barquette fraîche) permet une meilleure préservation des saveurs sur le court terme.
En optant pour nos produits, vous êtes assuré(e) de découvrir ou redécouvrir toute la force et le savoir-faire culinaire de notre belle région. Chaque jour, nos chefs cuisiniers mettent à l’œuvre tout leur savoir-faire et leur délicatesse pour vous proposer des produits d’excellence. Des recettes traditionnelles ou plus confidentielles vous sont également proposées : foie gras au torchon, recette à l'ancienne ou truffé... il en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.
Incarnation même de la noblesse culinaire, le foie gras est un met connu à travers le monde entier pour ses saveurs uniques et inimitables. Faites le choix de la qualité pour ce produit exceptionnel !
Soucieuse de fournir du foie gras en conserve de haute qualité, la maison Valette possède son propre atelier de découpe. Cela permet de vous offrir la meilleure expérience gustative. Réalisez votre achat de foie gras, de viande d’oie et de canard en toute confiance.
Le saviez-vous ? La Maison Valette a été l'une des premières enseignes à mettre en place ces Indications Géographiques Protégées (IGP) Périgord et Sud-Ouest.
Très attaché aux traditions gastronomiques du Sud-Ouest, nous arborons ce label comme un véritable gage de qualité de nos produits 100 % Sud-Ouest avec de véritables morceaux de Périgord !
Experts du commerce en ligne, notre logistique poussée vous assure d'être livré en temps et en heure. Commander chez Valette, c'est acquérir l'assurance de commander des produits qui arriveront chez vous le plus vite possible pour préserver toute la qualité nutritionnelle et gustative des produits.
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Le Pain d'Épices Spécial Toast à...
Le Pain d'Épices Spécial Toast à la Fleur de Sel - Etui de 120 g (12 tranches)
Idéal pour accompagner vos foies gras mi-cuits ou conserves.
La Compotée d'Oignons à la Truffe d'Hiver 1% (Tuber Brumale et Tuber Melanosporum (30% minimum))
Accompagnez vos foies gras, viandes froides, grillades et poissons avec notre sublime compotée d'Oignons à la Truffe d'Hiver.
Disponible en 50 ou 90 g
Absolu de Foie Gras d'Oie du...
Foie gras d'oie au muscat de Beaumes et au poivre sauvage.
Le Sublime Foie Gras de Canard...
Le Sublime Foie Gras de Canard mi-cuit en Habit de Coing et son Coeur de Figues - Barquette 180 g
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Le Foie Gras de Canard Entier -...
Le Foie Gras de Canard Entier - Bocal 50 g
50 g de bonheur pour les papilles !
Le Chutney de Figues au Ratafia
Le Chutney de Figues au Ratafia
Des saveurs fruitées et épicées pour un chutney idéal sur vos foies gras et viandes de canard grillées.
L'Assortiment de 3 Compotées -...
L'Assortiment de 3 Compotées - 3 bocaux 90 g
Découvrez nos trois recettes aux alliances étonnantes.
Le Confit d'Emincés d'Oignons au...
Le Confit d'Emincés d'Oignons au Monbazillac - Bocal 90 g
Cet émincé d'oignons est patiemment confit dans le fameux vin de Monbazillac, dont le seul nom est un enchantement
La Compotée d'Echalotes Confites...
La Compotée d'Echalotes Confites aux Framboises - Bocal 90 g
Association subtile de saveurs fruitées qui accompagne aussi bien Foie Gras que viandes et volailles rôties
Le Foie Gras de Canard Entier du...
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord Mariné au Ratafia et au Poivre de Sarawak
Un Foie gras de canard du Périgord sublimement mariné au Ratafia et assaisonné au poivre de Sarawak.
"Le Marbré" Le Foie Gras de...
"Le Marbré" Le Foie Gras de Canard Entier mi-cuit du Sud-Ouest
Une alliance de plusieurs morceaux de lobes de foie gras de canard, qui à la coupe, rappelle le marbre rose.
Le "Juste Poché" Foie Gras de...
Le "Juste Poché" Foie Gras de Canard Entier mi-cuit du Sud-Ouest - Lobe de 450 g
Foie gras entier juste poché pour un moelleux et une saveur incomparable, proche du foie gras fait « maison ».