3代人的专业知识
公司发展史
特定地区生产与产品质量
我们的质量 世界卓越高品质美食
原产地保护认证 - Protected Geographical Indication
众所周知，法国最出名的肥肝源自佩尔格(Périgord)与法国西南部地区，为保证对原材料高品质要求，华丽公司提供原产地保护认证美食。
原产地保护认证，The Protected Geographical Indication (法语缩写为IGP)是由欧盟委员会于1992年拟定推出，旨在保护欧洲大陆传统食品原材料及其产地。该认证拥有一百余项质量控制点，保证肥肝卓越质量，并对饲养环境与福利设置高标准。比如对于南法原产地的鸭肉产品，其产品及鸭子必须饲养，屠宰分割，加工与包装在法国西南部。
法国西南部原产地保护认证包含对多项产品认证：
- 未加工产品：肥肝，鸭胸肉，鸭腿，鸭翅及其他内脏产品.
- 加工产品：全肥肝 (whole foie gras)， 肥肝酱(bloc of foie gras with or without pieces)，风干鸭胸肉，油封产品包括鸭翅、鸭腿、鸭胗等。
佩尔格肥肝协会：
http://www.foiegras-perigord.com/
法国西南肥肝协会：
产品系列
冷鲜冷冻肥肝 - Raw Foie Gras
法国西南部原产地认证保证肥肝质量，专家手工挑选切割与贴体工艺包装，两种优质产品选择：超速冻冻肥鸭肝手工切片与全肥鸭肝。
樽装天然肥肝 - Preserved Foie Gras
巴黎美食大赏获奖产品系列，味道随储存时间推移而日趋完美，不添加任何防腐剂，添加剂与色素。
柔熟冷藏肥肝 - CHILLED/SEMI-COOKED FOIE GRAS
巴黎美食大赏获奖产品系列，精选顶级肥肝。拥有更加新鲜与原创肥肝风味。用于制作法餐奢华头盘，方便使用。
松露– TRUFFLES
最出名的贝尔格黑松露(Tuber Melanosporum) ，又有美食界黑钻美称。新鲜黑松露于每年11月至来年3月间销售。罐装全年销售。
美食系列 - Fine Food
美食系列包括获奖的油封鸭肉，油封鸭腿与美食罐头等产品。多达400余种罐装、传统与创新产品可供选择。
油封鸭腿与鸭肉 - DUCK CONFITS & MEAT
鸭胸肉与油封鸭腿、鸭翅是法国餐馆最受欢迎的主菜甄选，肥鸭肉质卓越独特。肉类产品是华丽旗下畅销产品之一。
礼品系列 - GIFT HAMPER
华丽精致礼品盒由美食专家精心设计，包含樽装肥肝、美食罐头、红酒、甜点、糖果与精美小礼品等，是节日庆典，活动事宜馈赠家人、好友与同事的不二选择。
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