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Signature de Foie gras de Canard et de Truffes Noires du Périgord 10% de Truffes Noires barquette 180 g

Name: Signature de Foie gras de Canard et de Truffes Noires du Périgord 10% de Truffes Noires barquette 180 g
SKU: 17271VA
Price: 59.9 EUR
Availability: InStock

17271VA

59,90 € TTC (33,28 € 100 g)

Signature de la maison Valette, une nouvelle recette inédite l’harmonie des deux plus grandes saveurs de notre terroir : le foie gras de canard du Périgord et les truffes Noires du Périgord. Une cuisson lente et à basse température, donnant à ce foie gras de canard entier et de truffes noires une onctuosité, un fondant et un parfum subtil et inégalé.

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Référence 17271VA

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Fiche technique

Type de produit: Mi-Cuit / Frais

Ingrédients

Foie gras de canard du Périgord, morceaux de truffes noires du Périgord (Tuber Melanosporum) 10%, Porto, sel, poivres, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie	2043 kj 494 kcal
Matières grasses	50 g
dont acides gras saturés	18.3g
Glucides	3.1 g
dont sucres	1g
Protéines	7.2 g
Sel	1.2 g

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de le déguster. Otez l’opercule et dégagez votre foie gras en exerçant une légère pression sur l’emballage. Tranchez-le avec un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude (veillez à bien essuyer votre couteau entre chaque tranche). Se déguste avec du pain de campagne ou des toasts

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures

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