P15041VA
P15041VA
(33,67 € 100 g)
Foie gras de canard soigneusement éveiné, assaisonné simplement de sel, poivre, comme traditionnellement dans la région, et délicatement parfumé aux truffes noires du Périgord.
Fiche technique
Ingredients
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 2128 kJ (516 kcal) |
| Matières grasses | 52.8g |
| dont acides gras saturés | 19.3g |
| Glucides | 2.3g |
| dont sucres | 1g |
| Protéines | 7.6g |
| Sel | 1.2g |
Conditionnement - 90 g / 100 g
Ingredients
Foie gras de canard, truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) 5%, sel, poivreInformations nutritionnelles
| Energie | 2128 kJ (516 kcal) |
| Matières grasses | 52.8g |
| dont acides gras saturés | 19.3g |
| Glucides | 2.3g |
| dont sucres | 1g |
| Protéines | 7.6g |
| Sel | 1.2g |
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest- Périgord
Mettez votre foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, et sortez le 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés.
DDM : 4 ans « Après ouverture, consommer dans les 48 heures »
Notre sélection pour vous
"Château Combes des bois" AOC Bergerac vin blanc moelleux 75 cl
Bel équilibre en bouche, vin équilibré en acidité et sucrosité, beau volume en bouche, vin
fruité, gourmand et agréable
Le lot de 2 Foies Gras de Canard Entier du Périgord « Recette à l’Ancienne » Conserve de 125 g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération. Nos foies gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Pavé de Coche sous vide 200 à 220 g
Le pavé de porc est fabriqué à partir de viande de coche, selon une méthode artisanale. Le temps
d'affinage est de 6 semaines. Son poids est de 200g à 220g.
" Cerf Moi Fort " Terrine de Cerf aux Poires et Piments du Périgord, 320 g
Une belle terrine de viande de cerf et de porc puissante mais adoucie de petits morceaux de poires relevée de piment du Périgord. Un subtil mélange de gibier et de fruits sucrés avec une fin de bouche légèrement piquante. En entrée apéritive comme en plat principal, cette terrine séduira les amateurs de bonnes viandes.
Foie gras de canard soigneusement éveiné, assaisonné simplement de sel, poivre, comme traditionnellement dans la région, et délicatement parfumé aux truffes noires du Périgord.
Fiche technique
Ingredients
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 2128 kJ (516 kcal) |
| Matières grasses | 52.8g |
| dont acides gras saturés | 19.3g |
| Glucides | 2.3g |
| dont sucres | 1g |
| Protéines | 7.6g |
| Sel | 1.2g |
Conditionnement - 90 g / 100 g
Ingredients
Foie gras de canard, truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) 5%, sel, poivreInformations nutritionnelles
| Energie | 2128 kJ (516 kcal) |
| Matières grasses | 52.8g |
| dont acides gras saturés | 19.3g |
| Glucides | 2.3g |
| dont sucres | 1g |
| Protéines | 7.6g |
| Sel | 1.2g |
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest- Périgord
Mettez votre foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, et sortez le 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés.
DDM : 4 ans « Après ouverture, consommer dans les 48 heures »
Notre sélection pour vous
"Château Combes des bois" AOC Bergerac vin blanc moelleux 75 cl
Bel équilibre en bouche, vin équilibré en acidité et sucrosité, beau volume en bouche, vin
fruité, gourmand et agréable
Le lot de 2 Foies Gras de Canard Entier du Périgord « Recette à l’Ancienne » Conserve de 125 g
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération. Nos foies gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Pavé de Coche sous vide 200 à 220 g
Le pavé de porc est fabriqué à partir de viande de coche, selon une méthode artisanale. Le temps
d'affinage est de 6 semaines. Son poids est de 200g à 220g.
" Cerf Moi Fort " Terrine de Cerf aux Poires et Piments du Périgord, 320 g
Une belle terrine de viande de cerf et de porc puissante mais adoucie de petits morceaux de poires relevée de piment du Périgord. Un subtil mélange de gibier et de fruits sucrés avec une fin de bouche légèrement piquante. En entrée apéritive comme en plat principal, cette terrine séduira les amateurs de bonnes viandes.