-4,00 €

Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses

Le Confit de canard traditionnel du Sud-Ouest - 4 cuisses - 1.250 kg

Name: Le Confit de canard traditionnel du Sud-Ouest - 4 cuisses - 1.250 kg
SKU: SO51563VA
Price: 21.5 EUR
Availability: InStock

SO51563VA

21,50 € TTC 25,50 € (1,45 € 100 G)

Économisez 4,00 €

Cuisses de canard confites préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.

En achetant ce produit vous gagnerez 21 points grâce à notre programme de fidélité. Votre panier totalisera 21 points.

Livraison

Livraison en 24h/48 h selon la nature du produit

Paiements sécurisés

Paiements et échanges sécurisés
par cb ou par chèque

Service client

Service client au 05 65 41 62 82
Service pro au 05 65 41 62 83

Livraison

Par transporteur pour les professionnels

Moyens de paiement

Virement, chèque, CB pour CSE/Cadeaux d'affaires/Sociétés, Mandat administratif pour Mairies/CCAS

Commandez par

Service pro : 05 65 41 62 83 - cadeaux-gastronomiques@valette.com ou par courrier voir page contact

Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.

Référence SO51563VA

En stock 989 Produits

Fiche technique

Conditionnement: La boîte de 1,250 kg

Ingrédients

Cuisses de canard du Sud-Ouest 55% (origine France) confites dans la graisse de canard, sel.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie	1340 kJ (323 kcal)
Matières grasses	25.8 g
dont acides gras saturés	8.5g
Glucides	0.5 g
dont sucres	0.1g
Protéines	22.2 g
Sel	1.5 g

IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest

Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.