Le Velouté de Potimarron à l’Ail Noir, 480g

7,50 € TTC

1,56 € par 100 g

4277VA

Cette recette originale vous fera découvrir ce velouté onctueux, ou le goût subtil du potimarron est rehaussé par l’ail noir qui vous surprendra par sa douceur et une saveur légèrement balsamique.

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Découvrez un velouté gourmand directement inspiré des traditionnels repas de famille de nos campagnes. Le potimarron et son bon goût de châtaigne est subtilement relevé d’une pointe d’ail noir. L’ail noir s’obtient à partir de tête d’ail que l’on fait vieillir pendant plusieurs mois dans des conditions de haute température et de forte humidité. Son goût légèrement caramélisé et aigre-doux s’associe à merveille au potimarron !

Conseils d'utilisationVersez le contenu de la bouteille dans une casserole et faites chauffer la crème à feux doux sans faire bouillir. Avant de servir, ajoutez la valeur de deux cuillères de crème fraîche et fouettez vivement. Servez votre velouté dans des assiettes bien chaudes, accompagnée de petits dés de croûtons de pain grillé. Décorez de quelques graines de courge torrefiées. Pour vos réceptions, servez votre velouté de potimarron en mise en bouche dans de petites tasses. « Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures »
Ingrédients Eau, potimarron 20,8%, crème (LAIT), carotte, oignon, amidon de maïs modifié, ail noir 1%, sel, fond de volaille (viande et jus de cuisson volaille, sel), bouillon de légumes (légumes et jus de cuisson de légumes (carotte, poireau, oignon, ail) extrait de vin blanc, sel, huile de tournesol extraits d’épices), ail, épices.
Conseils d'utilisation Délais4 ans
ConditionnementBouteille 500ml

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Le Velouté de Potimarron à l’Ail Noir, 480g

Le Velouté de Potimarron à l’Ail Noir, 480g

Cette recette originale vous fera découvrir ce velouté onctueux, ou le goût subtil du potimarron est rehaussé par l’ail noir qui vous surprendra par sa douceur et une saveur légèrement balsamique.

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Informations nutritionnelles / 100 g

Energie233 kJ / 56 kcal
Matières grasses3.8 g
   dont saturées2.5 g
Glucides4.5 g
   dont sucres1.1 g
Protéines0.8 g
Sel1.1 g

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