Le Foie Gras d’Oie Entier du Périgord « Recette à l’Ancienne » Mi-Cuit 180g
Foie gras d'oie entier du Périgord mi-cuit et truffé en millefeuille
2519VA
Un foie gras d’oie soigneusement éveiné, juste assaisonné, puis monté en façon mille-feuille entre deux fines couches de truffe noire du Périgord. Un produit sublime avec un visuel exceptionnel et un goût inimitable.
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Service pro au 05 65 41 62 83
Une foie gras d'oie aux saveurs du sud-ouest
La Maison Valette est fière de mettre en avant la richesse gastronomique du Périgord. Il était alors évident de vous proposer ce délicieux foie gras d'oie entier IGP délicatemment associé à la célèbre truffe noire du Périgord, le tout mi-cuit pour offrir une texture tout aussi unique que ses saveurs.
Fiche technique
- Type de produit
- Mi-Cuit / Frais
Ingrédients
Foie gras d'oie, truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) 5%, sel, poivre.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 2230 kJ (541 kcal 2230 kJ) |
| Matières grasses | 56 g |
| dont acides gras saturés | 25g |
| Glucides | 2.3 g |
| dont sucres | 1.2g |
| Protéines | 6.2 g |
| Sel | 1.9 g |
Sortez votre foie gras du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de le déguster. Otez l’opercule et dégagez votre foie gras en exerçant une légère pression sur l’emballage. Tranchez-le à l'aide d'un couteau à lame fine préalablement trempé dans de l'eau chaude (veillez à bien essuyer votre couteau entre chaque tranche). Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures
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