Le lot de 2 confits de canard du Sud-Ouest (2 cuisses) boites 765 g WP01
Lot de 2 bocaux de "Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" 125 g WP01
L180209VAL
Foie gras de canard soigneusement éveiné, assaisonné simplement de sel, poivre, comme traditionnellement dans la région.
par cb ou par chèque
Service pro au 05 65 41 62 83
Le foie gras de canard se prépare traditionnellement dans notre région du Périgord. Cette recette me vient de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. Le savoir-faire culinaire se transmets de génération en génération dans la famille Valette.
Fiche technique
- Conditionnement
- Les 2 bocaux de 125 g
Ingrédients
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 2247 kJ (543 kcal) |
| Matières grasses | 55.6 g |
| dont acides gras saturés | 20.3g |
| Glucides | 2.4 g |
| dont sucres | 1.1g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 1.3 g |
Mettez votre foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, et sortez le 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures
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