4240VA
4240VA
(2,23 € 100 g)
Fiche technique
Ingrédients
Salsifis 46.3%. Morceaux de cuisses de canard confites 28.8% : cuisse de canard, sel. Cèpes 12.5% (Boletus edulis, Boletus aereus). Sauce : eau, fond brun de veau (semoule de riz, arômes naturels, sucre, graisse de bœuf et viande de veau, tomate, extrait de carotte), oignons, échalotes, plantes aromatiques, amidon de maïs modifié, poivre.
Viande de canard origine : France.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 111 kcal 465 kj |
| Matières grasses | 6g |
| dont acides gras saturés | 2.5g |
| Glucides | 4.1g |
| dont sucres | 1.5g |
| Protéines | 9.5g |
| Sel | 1.2g |
Découpez un rond de pâte feuilletée du même diamètre que votre plat en terre. Placez votre préparation pour tourtière dans la terrine. Mouillez légèrement les bords de la pâte feuilletée et déposez-la sur la terrine en faisant bien adhérer les bords. Dorez votre pâte feuilletée au jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau. Placez votre Pastis au four préchauffé thermostat 7 pendant 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures
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Une farce fine de volaille truffée puis enroulée dans une tranche de jambon de poulet ; le tout cuit dans une petite gelée dorée. Un produit qui une fois tranché en rondelles accompagnera parfaitement votre salade en entrée gourmande ou bien tout simplement étonnera vos convives à l’apéritif.
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| Energie | 111 kcal 465 kj |
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