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Le Véritable magret de canard du Sud-Ouest, environ 385 g

SO7102004VAG

12,00 €

TTC

(2,89 € 100 g)

Quantité

Issu des fermes du Sud-Ouest, notre magret de canard cru vous invite à un voyage gustatif exceptionnel. Elevé en plein air et nourri aux céréales, il offre une viande tendre et savoureuse, parsemée de fines marbrures de gras. Un délice à saisir pour sublimer vos repas de fêtes ou vos dîners en amoureux.

Commandez en toute sérénité !

👉 DLC garantie à réception : 10 jours minimum

👉 Poids indicatif : variation possible de ±20 g

👉 Expédition rapide en J+2 avec Chronofresh, pour une fraîcheur optimale

👉 Vos produits complémentaires (paniers garnis, conserves, vins…) sont inclus dans la même livraison.

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Issu des fermes traditionnelles du Sud-Ouest, notre magret de canard cru vous offre une expérience culinaire inoubliable. Élevé en plein air et nourri aux céréales, ce morceau noble du canard présente une chair fine et persillée de gras, gage d'une tendreté et d'une saveur incomparables.

Pourquoi choisir notre magret ?

Notre magret de canard est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Sa qualité supérieure, garantie par une filière courte, se traduit par une viande tendre et savoureuse.

Que vous le cuisiniez à la poêle, au grill ou fumé, il apportera une touche d'authenticité à vos plats.

Fiche technique

Origine des viandes: France / Sud-Ouest / Périgord
Conditionnement: sous-vide environ 385 g
Type de produit: Mi-Cuit / Frais
Type de Cuisson: Barbecue, Four, plancha, poêle, fumage

Ingrédients

Conseils de cuisson :

Avant de cuire, incisez la peau en croisillons pour éviter que celle-ci ne se rétracte à la cuisson.

Faites fondre la graisse de la peau à feu doux dans une poêle. Retournez ensuite le magret pour cuire la chair quelques minutes.

Laissez reposer le magret quelques minutes avant de le couper en tranches.

Quelques idées de recettes :

Magret poêlé aux pommes : Un classique revisité ! Accompagnez votre magret de quartiers de pommes caramélisés au miel et d'une sauce au vin rouge.

Magret laqué au miel et au soja : Pour un mariage sucré-salé, marinez votre magret dans un mélange de miel, de sauce soja, de gingembre et d'ail. Faites-le ensuite cuire au four.

Magret fumé : Pour une saveur plus intense, vous pouvez fumer votre magret à froid ou à chaud.

Accompagnements :

Purée de pommes de terre

Risotto crémeux

Légumes rôtis

Salade verte

Conseils supplémentaires :

Pour une dégustation optimale, sortez le magret du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le cuisiner.

Produit frais. A conserver entre 0° et 4°C

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Notre sélection pour vous

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Foie gras de canard cru "extra gastronomie" certifié IGP Sud-Ouest sous vide 550 g

Le choix des puristes pour des préparations maison d’exception. Lobe cru de qualité Extra, calibré en poids fixe 550 g , non déveiné, pour une cuisson homogène et des terrines régulières. Origine Sud-Ouest garantie.

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Les aiguillettes de canard du Sud-Ouest – 300g

Dégustez la finesse des aiguillettes de canard du Sud-Ouest. Issues de canards élevés en plein air, ces morceaux tendres et savoureux fondent en bouche. Un délice à cuisiner, rosés à cœur, à la plancha ou au grill, pour un repas authentique et raffiné.

Commandez en toute sérénité !

👉 DLC garantie à réception : 10 jours minimum

👉 Poids indicatif : variation possible de ±20 g

👉 Expédition rapide en J+2 avec Chronofresh, pour une fraîcheur optimale

👉 Vos produits complémentaires (paniers garnis, conserves, vins…) sont inclus dans la même livraison.

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Les escalopes de foie gras de canard IGP Sud Ouest – 3 X 50 G

Ces escalopes de foie gras de canard IGP Sud-Ouest sont le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection rigoureuse. Élevés en plein air dans les pâturages du Sud-Ouest et nourri au maïs, les canards nous offrent un foie gras d'exception.

Commandez en toute sérénité !

👉 DLC garantie à réception : 12 jours minimum

👉 Poids indicatif : variation possible de ±20 g

👉 Expédition rapide en J+2 avec Chronofresh, pour une fraîcheur optimale

👉 Vos produits complémentaires (paniers garnis, conserves, vins…) sont inclus dans la même livraison.

15,00 €

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Les Tournedos de magret de canard fourré au foie gras - 2x150 g

La rareté des tournedos de canard gras du Sud-Ouest s'explique par la sélection rigoureuse des magrets. Chaque pièce est issu d'un processus de fabrication artisanal. Le résultat ? Un tournedos fourré d’un bloc de foie gras d’'une tendreté et d'un goût incomparables, qui ravira les papilles des plus fins gourmets.

DLC à réception : 12 jours minimum

poids pouvant varier de +/- 20 g

Vous avez jusqu'au 08 décembre pour effectuer votre commande. Au-delà de ce délai, aucune commande ne sera acceptée.

Les commandes seront expédiées le 17 décembre, avec le transporteur CHRONOFRESH en J+2. Les produits supplémentaires (les paniers garnis, les conserves, le vin....), seront inclus dans la livraison.

17,00 €

TTC

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Pourquoi choisir notre magret ?

Notre magret de canard est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Sa qualité supérieure, garantie par une filière courte, se traduit par une viande tendre et savoureuse.

Que vous le cuisiniez à la poêle, au grill ou fumé, il apportera une touche d'authenticité à vos plats.

Fiche technique

Origine des viandes: France / Sud-Ouest / Périgord
Conditionnement: sous-vide environ 385 g
Type de produit: Mi-Cuit / Frais
Type de Cuisson: Barbecue, Four, plancha, poêle, fumage

Ingrédients

Conseils de cuisson :

Avant de cuire, incisez la peau en croisillons pour éviter que celle-ci ne se rétracte à la cuisson.

Faites fondre la graisse de la peau à feu doux dans une poêle. Retournez ensuite le magret pour cuire la chair quelques minutes.

Laissez reposer le magret quelques minutes avant de le couper en tranches.

Quelques idées de recettes :

Magret poêlé aux pommes : Un classique revisité ! Accompagnez votre magret de quartiers de pommes caramélisés au miel et d'une sauce au vin rouge.

Magret laqué au miel et au soja : Pour un mariage sucré-salé, marinez votre magret dans un mélange de miel, de sauce soja, de gingembre et d'ail. Faites-le ensuite cuire au four.

Magret fumé : Pour une saveur plus intense, vous pouvez fumer votre magret à froid ou à chaud.

Accompagnements :

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