Le Magret de Canard fumé prétranché (Origine France)
7,00 €
TTC
Le Véritable magret de canard du Sud-Ouest, environ 385 g
SO7102004VAG
Issu des fermes du Sud-Ouest, notre magret de canard cru vous invite à un voyage gustatif exceptionnel. Elevé en plein air et nourri aux céréales, il offre une viande tendre et savoureuse, parsemée de fines marbrures de gras. Un délice à saisir pour sublimer vos repas de fêtes ou vos dîners en amoureux.
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Issu des fermes traditionnelles du Sud-Ouest, notre magret de canard cru vous offre une expérience culinaire inoubliable. Élevé en plein air et nourri aux céréales, ce morceau noble du canard présente une chair fine et persillée de gras, gage d'une tendreté et d'une saveur incomparables.
Pourquoi choisir notre magret ?
Notre magret de canard est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Sa qualité supérieure, garantie par une filière courte, se traduit par une viande tendre et savoureuse.
Que vous le cuisiniez à la poêle, au grill ou fumé, il apportera une touche d'authenticité à vos plats.
SO7102004VAG
989 Produits
Fiche technique
- Origine des viandes
- France / Sud-Ouest / Périgord
- Conditionnement
- sous-vide environ 385 g
- Type de produit
- Mi-Cuit / Frais
- Type de Cuisson
- Barbecue, Four, plancha, poêle, fumage
Ingrédients
Filet de canard gras avec sa peau (comprenant la peau et la graisse sous cutanée couvrant le muscle et la poitrine) issu de canards élevés en plein air, gavés au maïs, abattus et conditionnés dans le Sud-Ouest,
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 1418 kJ (343 kcal) |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 10g |
| Glucides | 1.4 g |
| dont sucres | 0.8g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 0.1 g |
Conseils de cuisson :
Avant de cuire, incisez la peau en croisillons pour éviter que celle-ci ne se rétracte à la cuisson.
Faites fondre la graisse de la peau à feu doux dans une poêle. Retournez ensuite le magret pour cuire la chair quelques minutes.
Laissez reposer le magret quelques minutes avant de le couper en tranches.
Quelques idées de recettes :
Magret poêlé aux pommes : Un classique revisité ! Accompagnez votre magret de quartiers de pommes caramélisés au miel et d'une sauce au vin rouge.
Magret laqué au miel et au soja : Pour un mariage sucré-salé, marinez votre magret dans un mélange de miel, de sauce soja, de gingembre et d'ail. Faites-le ensuite cuire au four.
Magret fumé : Pour une saveur plus intense, vous pouvez fumer votre magret à froid ou à chaud.
Accompagnements :
Purée de pommes de terre
Risotto crémeux
Légumes rôtis
Salade verte
Conseils supplémentaires :
Pour une dégustation optimale, sortez le magret du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le cuisiner.
Produit frais. A conserver entre 0° et 4°C
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