La préparation pour brouillade aux truffes d'hiver 12% bocal 100 g

Foie gras d'oie au muscat de Beaumes et au poivre sauvage.

Découvrez l'alliance subtile entre le plus noble des foies gras et le "diamant noir de la gastronomie".

Médaillé au concours des "Palmes d'or du Périgord" 2025

Ce foie gras soigneusement éveiné est assaisonné simplement de sel et poivre. En son milieu nous avons déposé une fine couche d’ail noir du Gers, cet ail est cuit plusieurs semaines à basse température, ce qui lui confère cette couleur noire et ce goût caramélisé très caractéristique qui n’a rien à voir avec l’ail conventionnel. Une alliance bien marquée qui séduira les plus curieux.

Le lot est composé de :

1 Terrine campagnarde Casse-croûte du Vigneron au Pécharmant bocal 90 g

1 Pâté campagnard au piment du Sud-Ouest bocal 90 g

1 Terrine de volaille au Pesto et Piquillos bocal 90 g

1 Terrine de pintade aux pruneaux et lentilles bocal 90 g

1 Terrine de canard au confit d'oignons bocal 90 g

1 Terrine au jambon du Périgord et Tomme du Sarladais bocal 90 g

1 Terrine campagnarde au jus de truffes noires du Périgord bocal 90 g

1 Terrine de canard au poivre vert bocal 90 g

1 Terrine du potager aux deux volailles bocal 90 g

1 Terrine de volaille à la Diable bocal 90 g

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