La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.

Un produit prestigieux qui vous charmera dès la première bouchée. Le goût affirmé du foie gras de canard s'associe au parfum envoûtant de la truffe noire du Périgord, minutieusement travaillée par nos chefs cuisiniers pour préserver ses arômes puissants.

Découvrez l'alliance subtile entre le plus noble des foies gras et le "diamant noir de la gastronomie".

Le foie gras d'oie est l'un des produits emblématiques de notre terroir, le Périgord. Il fait partie de notre patrimoine gastronomique et est profondément ancré dans nos traditions. C'est pourquoi depuis 2012, la Maison Valette utilise la marque collective "Oie du Périgord" pour une grande partie de ses foies gras d'oie entiers.

Lot de 2 :

-1 foie gras de canard entier du Périgord "Recette à l'ancienne" bocal 125 g

-1 foie gras d'oie entier du Périgord bocal 125 g

Le lot est composé de 

- 4 blocs de foie gras de canard boites 65 g origine France

Le lot comprend :

- 2 blocs de foie gras de canard origine France boite 65 g

- 1 Bloc de foie gras d'oie boite 65 g