Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau-de-vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.

Bocal de 90 g

Un plat délicieusement mijoté avec des morceaux de poulet, accompagnés d’une onctueuse sauce montée au foie gras et parsemée de brisure de morilles.

Poche anses Bleu Blanc Rouge contenant :

1 Terrine de Canard au Confit D'oignon bocal 180g 

1 Terrine de Volaille à la Diable bocal 180g 

1 Terrine du Potager aux 2 Volailles bocal 180g 

1 bouteille de Vin blanc sec Colombard Sauvignon 75 cl 

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Un régal des papilles avec cette rillette gourmande et pleine de saveurs.  Dans cette recette, les viandes de magret et de manchon de canard sont confites lentement avec une pointe d’ail et d’oignon puis sublimées avec un jus de truffe noire du Périgord.