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Découvrez nos délicieuses recettes d'entrées au foie gras et à la truffe, produits emblématiques de notre si belle région.
Entrées
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30/06/2025Salade fraîche au foie gras entier du Périgor...
Une salade fraîche qui marie la douceur du melon charentais et à l’onctuosité du foie gras entier du Périgord Valette... vous en trouverez la recette par ici !
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25/04/2023Le lobe de foie gras : le choix parfait pour ...
Le lobe de foie gras est un mets raffiné et délicieux qui peut être apprécié dans de nombreuses occasions. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas de...
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24/03/2021Cou d’oie farci : une spécialité du Sud-Ouest...
Vous l’avez peut-être entraperçu parmi nos spécialités, mais avez-vous déjà dégusté un cou farci ? Chaud ou froid, c'est un mets du Sud-Ouest qui se plie à...
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10/11/2020La Tarte Merveilleuse : poires, magret et foi...
Mijotez cette recette parfaite pour une entrée tout en légèreté : des saveurs du Sud-Ouest à déguster tout au long de l'année.
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13/10/2020Le foie gras de canard entier
Votre marché : Ingrédients pour 10/12 personnes 1 foie gras de canard extra du Périgord cru Valette de 450 g à 550 g 4 cuillères à soupe de Sauternes...
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29/09/2020Salade de Gésiers Automnale aux Courges et Bo...
Découvrez notre recette détaillée pour réaliser une salade complète à l'occasion d'un repas terroir entre amis ou en famille. Saveurs du Sud-Ouest garanties !
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06/07/2020Salade de lentilles à la saucisse confite au ...
Une petite salade fraîche et pleine de saveurs du Sud-Ouest pour les beaux jours... Merci Maison Valette !
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02/05/2020Mini sandwich
Les beaux jours sont de retour... et avec eux, nos recettes d'en-cas à grignoter entre amis (ou tout seul !)
