Télécharger votre invitation et retrouvez-nous au Salon Saveurs et Terroirs à Mandelieu-la-Napoule : - Centre d'Exposition et de Congrès - Du 14 au 16 novembre 2025
Télécharger votre invitation et retrouvez-nous au Salon du Palais Gourmand à Cagnes-sur-Mer : - Hippodrome de la Côte d'Azur - Du 7 au 11 novembre 2025
Découvrez notre catalogue Spécial Fêtes : foies gras d’exception, confits de canard, champagne et chocolats pour un Réveillon gourmand, avec offres et cadeaux dès 50 € d’achat.
Le groupe Valette rend son rapport RSE public. Vous pourrez y découvrir toutes les actions mises en place pour améliorer sans cesse l'expérience de nos clients et bien plus encore.
Vous avez été nombreux cet été à participer à notre grand jeu « PÉRIGORD PASSION », en boutique et sur nos réseaux sociaux. ? Un grand merci à tous pour votre enthousiasme et votre fidélité ! ?
Le froid fait son retour et avec nos envies de plats chaleureux alors comment ne pas vous laisser tenter un confit de canard ? Aujourd'hui on vous donne tous nos conseils pour le réussir à coup sûr !
Besoin d'aide pour accompagner votre foie gras ? Valette vous propose son guide pour le sublimer grâce à des accompagnements simples qui lui permettront de révéler toutes ses saveurs.
Les rillettes de canards sont un véritable emblème de la cuisine périgourdine. Ajourd'hui nous vous offrons tous nos conseils pour des dégustation de rillettes Valette réussies en toute circonstances
Une salade fraîche qui marie la douceur du melon charentais et à l’onctuosité du foie gras entier du Périgord Valette... vous en trouverez la recette par ici !
Salade gourmande de juin au foie gras de canard entier Valette & mangue Envie d’une recette estivale à la fois légère et raffinée ? La salade gourmande de juin au foie gras Valette est faite pour vous ! Alliant la douceur fruitée de la mangue à l’onctuosité du foie gras de canard entier Valette, relevée par quelques framboises et une vinaigrette acidulée à la framboise, elle se déguste en apéritif ou en entrée pour un moment de pure gourmandise. Ingrédients (4 personnes) 1...
Laissez-vous séduire par cette création signée Valette, où le magret de canard séché rencontre la douceur des figues, la fraîcheur de la roquette et la richesse du parmesan.
Une salade chic et estivale pour la Fête des Pères : foie gras Valette, cerises de saison et magret de canard. Un moment gourmand à partager en famille le 15 juin !
