L130183VAL
L130183VAL
(1,99 € 100 g)
LOT DE 2 BOITES 765 G
Les cuisses de canard sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.
Ingrédients
Cuisse de canard du Sud-Ouest (origine France) 55% confite dans la graisse de canard, sel.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 1340 kJ (323 kcal) |
| Matières grasses | 25.8g |
| dont acides gras saturés | 8.5g |
| Glucides | 0.5g |
| dont sucres | 0.1g |
| Protéines | 22.2g |
| Sel | 1.5g |
Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures
Notre sélection pour vous
Lot de 4 "Far Ouest" à la Vieille Prune de Louis Roque à Souillac, 85 g WVTB1
Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau-de-vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.
Garniture pour la préparation du traditionnel « Pastis », une authentique recette régionale : cuisses de canard, salsifis et cèpes cuisinés avec une sauce légère bien aromatisée.
Lot de 2 spécialités de Jambonneau boites 200 g WVTB1
Le Lot contient :
- 1 Spécialité de Jambonneau à la truffe d'été 3% boite 200 g
- 1 Spécialité de Jambonneau à la moutarde à l'ancienne boite 200 g
Retrouver les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI
Lot de 3 Bloc de Foie Gras de Canard du Sud Ouest boite 65 g - WVTB1
LOT DE 3 BOITES 65 G 2 achetés 1 offert
D'une texture fondante et onctueuse, ce bloc de foie gras accompagnera à merveille vos apéritifs raffinés.
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| Protéines | 22.2g |
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Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures
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- 1 Spécialité de Jambonneau à la truffe d'été 3% boite 200 g
- 1 Spécialité de Jambonneau à la moutarde à l'ancienne boite 200 g
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LOT DE 3 BOITES 65 G 2 achetés 1 offert
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