La confiture de figues et de noix bocal 325 g WVTB1

Ce cassoulet royal à l’oie est généreusement garni de manchons d’oie confits, de saucisses de Toulouse rissolées lentement dans la graisse d’oie.

Le Lot contient :

- 1 Spécialité de Jambonneau à la truffe d'été 3% boite 200 g

- 1 Spécialité de Jambonneau à la moutarde à l'ancienne boite 200 g

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Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau-de-vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.

Un pâté au noyau de 50% de bloc de foie gras lové délicatement dans une fine farce parfumée