Le Manège des Saveurs

Dégustez notre bloc de foie gras pour vos apéritifs raffinés, sa texture fondante et onctueuse des merveilles.

Vos apéritifs méritent mieux que des chips et des olives. Transformez chaque moment convivial en celebration gastronomique avec notre bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest. Sur du pain grillé, avec vos amis, ce n'est pas juste un apéritif : c'est une pause qui suspend le temps et unit autour de la table.

Bloc de foie gras de canard Valette

A déguster sur une belle tranche de pain de campagne ou de pain d'épices, laissez-vous conquérir par la texture fondante et onctueuse de notre bloc de foie gras de canard.

Le bloc de foie gras de canard est confectionné grâce à une émulsion de foie grand qui permet d'obtenir cette texture délicate, qui séduit un très grand nombre de consommateurs. Le goût reste très proche de celui d'un foie gras entier, le tout à un prix extrêmement attractif.  

Délicieuse terrine « pur porc », préparée « comme autrefois », et parfumée à la truffe brumale.

Découvrez les rillettes royales de la Maison Valette. Des rillettes proposant un savant mélange de confit de canard et foie gras avec un minimum de 25% de foie gras en bloc. Des rillettes de canard fondantes et savoureuses à déguster en toute occasion.

Rillettes de canard au foie gras, la version royale

Nos rillettes de canard au foie gras portent bien leur nom de « Royales » : un confit de canard longuement travaillé, relevé d'une pointe de muscade, auquel s'ajoute 25 % de bloc de foie gras de canard. Le foie gras fond dans la rillette et lui donne une texture d'une onctuosité que ne connaissent pas les rillettes classiques.

Plus riches et plus fondantes que nos rillettes pur canard, elles trouvent naturellement leur place sur une table de fête, en entrée ou à l'apéritif. Viandes de porc et de canard d'origine France.

Placez le bocal au réfrigérateur 24 h avant dégustation. Tartinez sur un pain de campagne légèrement grillé, servez frais mais non glacé, et accompagnez d'un vin blanc moelleux du Sud-Ouest ou d'un champagne pour les grandes occasions.

Une amande grillée croquante, délicatement enrobée de chocolat à la noisette puis poudrée de cacao.