Le lot de 3 blocs (2 canard et 1 Oie) en boite 100 g

Préparées dans la plus pure tradition du Périgord, les cuisses de canard confites vous raviront le palais par leur saveur

une boite de 1250 g contient 4 cuisses

Cou de canard moelleux, garni d'une délicieuse farce au foie gras de canard.

La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération. Nos foies gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.