Axoa de canard et son trait de piment bocal 560 g avec sa Cassolette offerte

L260129VAL

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L'axoa est un mets traditionnel du Pays basque. Ce plat rustique, qui était servi les jours de foire est aujourd'hui une recette festive et familiale. Il s'agit d'un hachis de bœuf ou de veau, relevé d’épices, de piments et d’oignons. Axoa se prononce a-cho-a, le X basque devenant un ch à l'oral. Cette recette a été revisitée par nos Chefs, cuisinée à la Périgourdine, les morceaux de canard sont longuement mijotés dans une fondue             d’oignons et de poivrons.

Ingrédients

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 587 kJ (141 kcal)
Matières grasses 9.2g
   dont acides gras saturés 3.3g
Glucides 3.5g
   dont sucres 2.2g
Protéines 11.1g
Sel 1.4g


Ce plat cuisiné traditionnel peut être réchauffé à couvert au four à micro-ondes pendant 2’30, ou mijoté lentement à feu doux dans une poêle ou une casserole. Accompagnez-le de tagliatelles fraîches, de riz pilaf, ou de pommes de terre vapeur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures 

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Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Notre sélection pour vous

"La Vieille Prune" Eau-de-Vie de Prune Louis Roque 42°
Aperçu rapide

"La Vieille Prune" Eau-de-Vie de Prune Louis Roque 42°

Fabriquée artisanalement depuis près de 100 ans par la distillerie Louis Roque à Souillac, la Vieille Prune est une eau-de-vie vieillie en fûts de chêne, confectionnée à partir de différentes variétés de prunes.

27,50 €
TTC
Prix
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