L210005VAL
L210005VAL
(1,53 € 100 G)
Notre coq au vin est une recette de tradition par excellence. De beaux morceaux de volaille pochés au vin de Cahors et mijotés dans une sauce aux cèpes.
Fiche technique
Ingrédients
Morceaux de poule 51,4% (pilons, hauts de cuisses, sel), sauce 43,7% (eau, vin de Cahors AOC 32% (sulfites), amidon de maïs modifié, concentré de tomates, sang de porc, sel, fond de volaille (viande et jus de cuisson de volaille, sel), pulpe d'ail, plantes aromatiques, épices), cèpes (Boletus edulis, Boletus aereus) 4,8%.
Origine viande : France.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 759 kJ (183 kcal) |
| Matières grasses | 13g |
| dont acides gras saturés | 3.1g |
| Glucides | 0.7g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 14g |
| Sel | 1.4g |
Réchauffez votre coq au vin dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes. Dressez vos morceaux de viande sur un croûton de pain grillé et aillé, nappez avec la sauce et parsemez de persil haché. Servez très chaud, accompagné de pommes de terre vapeur ou de pâtes fraîches.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique, et consommer dans les 48 heures
Notre sélection pour vous
Les mini-babas à la vieille prune de Souillac (6 babas) bocal 260 g WV05
Vous retrouverez dans ce bocal des petits babas. Ces petites douceurs sont lentement imprégnées d’un sirop à la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac pour un parfum délicieux et envoutant. Elles constitueront d’excellentes et délicieuses mignardises.
Le Véritable Anchaud Périgourdin à l'Ancienne 400 g WV05
Profitez d'un savoureux plat prépapré par les chefs de la Maison Valette : l'anchaud.
Un filet de porc moelleux piqué à l'ail et confit dans la plus pure tradition périgourdine. Ca plat d'une grande simplicité s'accompagne avec une grande facilité, que ce soit avec une poêlé de légumes, des pommes de terre sautées et bien d'autres.
Les anchauds Valette sont un plat simple que vous pourrez servir en toute occasion.
Les mini-babas au sirop de rhum ambré bocal 260 g (6 babas) WV05
Vous retrouverez dans ce bocal des petits babas. Ces petites douceurs sont lentement imprégnées d’un sirop de rhum ambré pour un parfum délicieux et envoutant. Elles constitueront d’excellentes et délicieuses mignardises.
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