Les Petites Bouchées du Terroir

Dégustez notre bloc de foie gras pour vos apéritifs raffinés, sa texture fondante et onctueuse des merveilles.

Vos apéritifs méritent mieux que des chips et des olives. Transformez chaque moment convivial en celebration gastronomique avec notre bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest. Sur du pain grillé, avec vos amis, ce n'est pas juste un apéritif : c'est une pause qui suspend le temps et unit autour de la table.

Bloc de foie gras de canard Valette

A déguster sur une belle tranche de pain de campagne ou de pain d'épices, laissez-vous conquérir par la texture fondante et onctueuse de notre bloc de foie gras de canard.

Le bloc de foie gras de canard est confectionné grâce à une émulsion de foie grand qui permet d'obtenir cette texture délicate, qui séduit un très grand nombre de consommateurs. Le goût reste très proche de celui d'un foie gras entier, le tout à un prix extrêmement attractif.  

De la viande de poulet simplement assaisonnée et parfumée à l’estragon, l’ensemble lentement confit dans la graisse de canard.

Une terrine de canard savoureuse aux notes fruitées avec son alliance de figues et de Loupiac.

Spécialité où la noblesse du canard et le parfum de la figue se mélange parfaitement avec le célèbre vin blanc de Loupiac, caractérisé par sa délicatesse et ses notes fruitées.

Une belle terrine préparée à partir de viande de porc adoucie de quelques oignons pré-frit, l’ensemble rehaussé d’un trait de Pécharmant, un vin rouge du vignoble de Bergerac, puissant, généreux et singulier. Apéritifs minute ou dînatoires, une recette simple qui plaira à tous les convives !