Le Lot de 2 Bloc de Foie Gras d'Oie origine France - Boîte 100 g

Délicieux gâteau à la fois moelleux et croquant, emblématique de notre riche terroir.

Découvrez les cerneaux de noix extra moitié, triés à la main du moulin de la Veyssière

Véritable alliés bien-être, vous les apprécierez aussi bien à l’apéritif qu’incorporés à vos préparations culinaires pour plus de gourmandise.

Un foie gras de canard simplement salé et poivré au milieu duquel se trouve un savoureux mélange de cranberries et noix de pécan. Dans cette recette, avec le croquant de la noix de pécan, les cranberries autrement appelées « canneberges » par nos amis du Québec, amènent en bouche une explosion de saveurs entre le salé, le sucré et le parfum du fruit rouge.

La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.