Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses
Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses
Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses
Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses

Confit de canard du Sud-Ouest - 4 cuisses 1.250 kg WV05

SO51563VA

SO51563VA

20,90 €
TTC
24,50 €

(1,66 € 100 G)
Économisez 3,60 €

Cuisses de canard confites préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.

  Livraison

Livraison en 24h/48 h selon la nature du produit

  Paiements sécurisés

Paiements et échanges sécurisés
par cb ou par chèque

  Service client

Service client au 05 65 41 62 82
Service pro au 05 65 41 62 83

Les cuisses issues du canard à foie gras du Sud-Ouest sont soigneusement parées et salées au gros sel. Puis les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse. Cette cuisson se fait encore en marmite traditionnelle, pour obtenir de beaux confits de canard, légèrement dorés, à chair moelleuse, très savoureuse et fondante en bouche.

Fiche technique

Conditionnement
La boîte de 1,250 kg

Ingrédients

Cuisses de canard du Sud-Ouest 55% (origine France) confites dans la graisse de canard, sel.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 1340 KJ 323 KCAL
Matières grasses 25.8g
   dont acides gras saturés 8.5g
Glucides <0.5g
   dont sucres <0.1g
Protéines 22.2g
Sel 1.5g


IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest

Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.

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