▫Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Torchon Mi-cuit sous vide

P1818VA

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35,90 €
TTC

(18,41 € 100 g)
Conditionnement

Les lobes sont roulés dans un torchon très serré et mis à cuire dans un bouillon, ils gardent ainsi toute leur onctuosité et leur saveur inimitable.

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Fiche technique

Type de produit
Mi-Cuit / Frais

Ingredients

Foie gras de canard, sel, poivres, cuit dans un bouillon (eau, Porto, carotte, poireau, oignon, sel, sucre, poivre, plantes aromatiques).
ORIGINE : IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest-  Périgord

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2247 kJ (543 kcal)
Matières grasses 55.6g
   dont acides gras saturés 20.3g
Glucides 2.4g
   dont sucres 1.1g
Protéines 8g
Sel 1.3g

IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest - Périgord

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster.

Débarrassez le foie de son torchon, et de la gelée qui l’entoure, et tranchez-le à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras.

Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou bien de toasts grillés.

Après ouverture, consommer dans les 48 heures Produit pasteurisé à conserver entre 0 et 4°C

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

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Dégustez un foie gras de caractère, au goût affirmé et à la texture fondante.

Le foie gras de canard est connu pour son goût affirmé et son caractère. Ferme au toucher et fondant en bouche, notre foie gras de canard est issu d'élevages situés dans le Sud-Ouest de la France.

23,90 €
TTC
Prix
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