Signature de Foie gras de Canard et de Truffes Noires du Périgord 10% de Truffes Noires barquette 180 g

17271VA

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59,90 €
TTC

(33,28 € 100 g)

Signature de la maison Valette, une nouvelle recette inédite l’harmonie des deux plus grandes saveurs de notre terroir : le foie gras de canard du Périgord et les truffes Noires du Périgord. Une cuisson lente et à basse température, donnant à ce foie gras de canard entier et de truffes noires une onctuosité, un fondant et un parfum subtil et inégalé.

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Fiche technique

Type de produit
Mi-Cuit / Frais

Ingrédients

Foie gras de canard du Périgord, morceaux de truffes noires du Périgord (Tuber Melanosporum) 10%, Porto, sel, poivres, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : acide ascorbique.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2043 kj 494 kcal
Matières grasses 50g
   dont acides gras saturés 18.3g
Glucides 3.1g
   dont sucres 1g
Protéines 7.2g
Sel 1.2g


Sortez votre foie gras du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de le déguster. Otez l’opercule et dégagez votre foie gras en exerçant une légère pression sur l’emballage. Tranchez-le avec un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude (veillez à bien essuyer votre couteau entre chaque tranche). Se déguste avec du pain de campagne ou des toasts

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures

Livraison par Chronofresh

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Coffret "Mes rivières" dim 33x18.5x9.5 cm) contient :

1 Bloc de foie gras de canard origine France bocal de 100 g

1 Terrine de campagne à la truffe de la Saint-Jean 3% boite de 130 g

1 Compotée d'oignons à la truffe d'hiver 1% (tuber brumale et tuber melanosporum (30% minimum)) bocal de 50 g

1 Terrine du potager aux deux volailles bocal de 90 g

1 sachet de Raisins à la vieille prune de Souillac enrobés de chocolat de 100 g

1 Vin blanc moelleux "Château Combes des bois" bouteille de 75 cl

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

38,20 €
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