La France est la reine de la gastronomie. Pour une raison très simple : nos terroirs regorgent de produits fabuleux de qualité incomparable. La Maison Valette vous en propose d'ailleurs tout un panel issu du Sud-Ouest. Mais avoir une matière première irréprochable ne fait pas tout si vous n'avez pas la recette qui va avec !
Nous avons donc pensé à tout et vous proposons ici des recettes savoureuses à réaliser au quotidien ou dans les occasions spéciales. Pour tous les âges, pour tous les repas et pour tous les gourmands, vous trouverez de quoi renouveler votre inspiration en cuisine. De l'entrée au plat principal en passant par l'apéritif, nous ne pouvons que vous souhaiter un excellent appétit.
Découvrez les recettes de nos chefs cuisiniers, préparées à base de bons produits du terroir : du foie gras, de truffe noire du Périgord, confit de canard, mais pas que. Retrouvez également les recettes traditionnelles du Sud-Ouest pour les amoureux du terroir, tout simplement.
Découvrez notre recette détaillée pour réaliser une salade complète à l'occasion d'un repas terroir entre amis ou en famille. Saveurs du Sud-Ouest garanties !
Apéritif haut en couleur avec ces petites verrines de pana cotta au foie gras et truffes noires
Une recette délicieuse simple et rapide pour émerveiller vos invités ! Tout le charme de la truffe noire dans une crème brûlée
Une petite salade fraîche et pleine de saveurs du Sud-Ouest pour les beaux jours... Merci Maison Valette !
Retrouvez la recette des pâtes carbonara à la truffe, réalisée par Bolli's Kitchen avec les truffes noires Valette
Les beaux jours sont de retour... et avec eux, nos recettes d'en-cas à grignoter entre amis (ou tout seul !)
Quand vient la saison des pique-niques, la Maison Valette vous donne toujours de délicieuses recettes à partager entre amis.
Réalisez très simplement des petits œufs cocottes pour une entrée d'autrefois qui en jette !
Salade traditionnelle du Sud-Ouest, la salade périgourdine est une entrée gourmande qui fera toujours son effet
Découvrez la véritable recette du Croustou du Périgord : le tapas haut de gamme du Sud-Ouest avec ses lamelles de truffe d'été.
Un plat typiquement italien, revisité à la sauce Valette ! Un soupçon de terroir (et surtout de truffe) dans votre assiette.
Petit amuse-bouche à réaliser pour les fêtes... mais également tout au long de l'année ! Du magret séché et des pommes pour des saveurs de sucré salé
