Confit de canard en conserve
Les cuisses des canards à foie gras du Sud-Ouest sont divines : soigneusement parées et salées au gros sel, ces confits de canard mijotent longuement dans une cocotte traditionnelle, à feu doux dans leur graisse. Pour réchauffer vos cuisses de confits, disposez-les dans un plat côté peau vers le haut puis mettez-les à réchauffer au four lentement (15 minutes à 180°C). Vous obtiendrez également de succulentes cuisses de canard dans votre poêle en les posant côté peau, cette fois-ci et en les laissant dorer 5 minutes à feu vif. Vous pouvez servir la cuisse de canard confit avec des petites pommes de terre sautées ou avec une poêlée de légumes de saison.
La cuisse de canard confite, l'indispensable sur votre table
L'avantage du confit de canard en conserve est qu'il se conserve très longtemps. Petit plat idéal à avoir au fond de son placard pour toutes les occasions : dîners improvisés ou repas du quotidien. Les petits comme les grands se régaleront de vos cuisses de canard confites ! Nous vous suggérons en bonus de l'accompagner d'un délicieux vin rouge. Rien de tel pour accompagner un bon confit de canard.
Pas de temps perdu en cuisine
Nous aimons tous la bonne cuisine mais tout le monde n'a pas forcément le temps de chercher et suivre une recette de cuisses de canard confites après être allé acheter tous les ingrédients essentiels, de surveiller les cuisses de canard au four etc...
De temps en temps, après une dure journée de travail, on veut juste se réconforter avec un bon plat sans être contraint au choix pas très motivant de : soit passer 3h en cuisine, soit être condamné aux plats industriels dégoutants. C'est là tout l'intérêt de notre confit de canard en conserve. Il est votre troisième option : un plat délicieux déjà préparé avec amour et qui n'a qu'à être réchauffé. Profitez simplement d'un bon repas traditionnel français sans vous compliquer la vie en cuisine.
La conservation
La mise en conserve ne signifie pas une mauvaise qualité, au contraire ! Les aliments sont préservés de la lumière et conservent ainsi toutes leurs qualités nutritives. Lors de la réception de votre conserve, votre confit sera prêt à être réchauffé et dégusté. Vous retrouverez une peau dorée et une chaire tendre et moelleuse à déguster quand bon vous semble.
