Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord « Recette à l’Ancienne »

Lot de 2 "Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord - Recette à l’Ancienne » les 2 bocaux de 90 g - WRA

L200212VAL

L200212VAL

29,25 €
TTC
39,00 €

(16,25 € 100 g)
Économisez 9,75 €

LOT DE 2 BOCAUX 90 G

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Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2247 kJ (543 kcal)
Matières grasses 55.6g
   dont acides gras saturés 20.3g
Glucides 2.4g
   dont sucres 1.1g
Protéines 8g
Sel 1.3g


Mettez votre foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, et sortez le 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés « Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures ».

Après ouverture, à consommer dans les 48 heures.

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