Authentique terrine avec un cœur de Bloc de foie gras de canard.

Une petite attention à croquer !

Un cœur au foie gras de canard roulé dans une fine tranche de jambon, accompagné d’une gelée parfumée à l’Armagnac.

Une recette authentique enrichie de manchons de canard confits. A savourer entre gourmets !

Préparation composée de foie gras d’oie reconstitué.

Foie gras de canard soigneusement éveiné, assaisonné simplement de sel, poivre, comme traditionnellement dans la région.

Une farce fine de volaille truffée puis enroulée dans une tranche de jambon de poulet ; le tout cuit dans une petite gelée dorée. Un produit qui une fois tranché en rondelles accompagnera parfaitement votre salade en entrée gourmande ou bien tout simplement étonnera vos convives à l’apéritif.