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- Des morceaux de foie gras de canard entier lové au cœur d’une fine farce. Une recette aux arômes voluptueux à réserver pour de grands moments de dégustation.
- Une recette agréable et fraîche. Un en-cas qui mêle avec talent la langoustine et la douceur de la mangue avec une pointe de gingembre. Idéal pour les apéritifs en famille ou entre amis.
- Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
- Un foie gras de canard du Périgord sublimement mariné au Ratafia et assaisonné au poivre de Sarawak.
- Un foie gras de canard entier, soigneusement éveiné, puis mariné avec un Sauternes grand cru au parfum de fruits confits et assaisonné de poivre rouge de kampot aux notes de caramel et de vanille. Un tourbillon de de saveurs incomparables.
- Une terrine alliant la saveur douce de la volaille à la fraîcheur du basilic.
- Partagez de nombreux moments conviviaux avec notre lot de 3 terrines bio : de campagne, de canard ou d'agneau !
- Une terrine bio de campagne traditionnelle parfumée aux cèpes en persillade. Un classique pour les gourmets.
- Sucré salé pour cette terrine bio d'agneau qui se marie parfaitement aux saveurs de la rhubarbe.
- Tartinez sans modération cette belle terrine bio de canard au doux parfum de figues et d’épices.
- Une cassolette préparée comme à la maison avec des légumes bio. Merci qui ?
- Le foie gras d'oie est l'un des produits emblématiques de notre terroir, le Périgord. Il fait partie de notre patrimoine gastronomique et est profondément ancré dans nos traditions. C'est pourquoi depuis 2012, la Maison Valette utilise la marque collective "Oie du Périgord" pour une grande partie de ses foies gras d'oie entiers.
- Lobe de foie gras de canard entier mi-cuit, délicatement assaisonné et juste poché.
- Un foie gras entier, "cuisson douce" pour un moelleux et une saveur incomparable proche du foie gras fait "maison".
- Un foie gras d'une grande finesse, relevé juste comme il faut de piment d'Espelette pour une saveur typée du Sud-Ouest. Un bonheur à savourer tel quel.
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