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Le "Juste Poché" Le Foie...
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- Cette sauce aux cèpes, brune, révèle les senteurs des sous-bois de notre terroir. Voilà une sauce bien sympathique qui accompagnera vos pâtes fraîches ou vos pommes de terre cuites à la vapeur. Elle sera également parfaite pour napper votre viande grillée ou votre poisson.
- Une alliance détonante de poisson et de chorizo pour surprendre tous vos convives. Vous en avez assez des apéritifs sans saveurs ? La Maison Valette vous a concocté cet encas étonnant mariant saveur du poisson et puissance du chorizo. Vous nous en direz des nouvelles !
- Une entrée noble et terroir à réserver aux connaisseurs. Découvrez l'association gourmande d'une farce cuisinée à la viande de chevreuil et d'un délicat foie gras.
- La recette emblématique de notre belle région : la farce de viande de magret de canard est subtilement parfumée pour accueillir la douceur du foie gras de canard
- Un onctueux mélange unissant la délicate asperge verte à la truffe parfumée de la Saint-Jean. Une recette idéale pour réaliser une entrée gourmande et raffinée avec cette crème d'asperge verte à la truffe que vous pourrez également savourer en petites verrines à l'apéritif.
- Dégustez un foie gras de caractère, au goût affirmé et à la texture fondante. Le foie gras de canard est connu pour son goût affirmé et son caractère. Ferme au toucher et fondant en bouche, notre foie gras de canard est issu d'élevages situés dans le Sud-Ouest de la France.
- Foie gras d'oie entier du Périgord délicat, onctueux et d'une grande finesse.7 Goûtez notre foie gras d'oie entier du Périgord. Fruit d'une sélection dont nous avons le secret, il satisfera les plus exigeants.
- La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
- Un miel onctueux et savoureux pour parfumer vos préparations ou à déguster tout simplement avec une tasse de thé.
- Le Lot de 3 Confitures comprend : 1 Confiture extra de fraises+ 1 Confiture extra de figues+ 1 Confiture extra d’abricots Les 3 bocaux de 370 g Téléchargez les ingrédients et valeurs nutritionnelles en cliquant ici.
- Plat convivial par excellence, idéal pour vos repas gourmands improvisés.
- Dégustez cette cassolette préparée comme à la maison avec des légumes bio. Voilà un petit plat prêt à consommer pour les gourmands.
- Pâtes artisanales à la semoule de blé dur et aux œufs frais.
- Les arômes puissants du vin de Cahors associés à la saveur de la volaille, le tout accompagné d'une sauce mijotée aux cèpes : voici notre succulente recette traditionnelle du coq au vin.
- Un vrai régal à tartiner en lot de 2 bocaux de 90 g
- La saveur fraîche et tonique de l'ail des ours rehausse la douceur de la viande de volaille pour une terrine aux notes printanières.
- La saveur fraîche et tonique de l'ail des ours rehausse la douceur de la viande de volaille pour une terrine aux notes printanières.
