*La Tentation de Foie Gras de Canard - Recette au Champagne 4% et aux Graines de Paradis 0.4%, 140 g - WVTB2

1822VA

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19,80 €
TTC

(14,14 € 100g)

Le sous-vide de 140g

Disponible de mi-Septembre à fin Janvier.

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Ce foie gras a été soigneusement trié, puis arrosé au Champagne avant d’être finement assaisonné de graines de Paradis. Sa cuisson en poche sous-vide à basse température lui permet de conserver un fondant exceptionnel et un maximum d’arômes. Dans cette recette, le Champagne apporte à ce foie gras une légère pointe d’acidité tandis que la graine de Paradis, communément appelée « poivre maniguette » lui amène le subtil piquant d’un poivre Africain très aromatique. Enfin sa forme de « petit boudin » vous permettra de trancher de jolis médaillons que ce soit pour un apéritif ou une entrée remarquée. Disponible de mi-Septembre à fin Janvier.

Fiche technique

Type de produit
Mi-Cuit / Frais
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TTC
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Le Jambonneau à la truffe...
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Le Jambonneau à la truffe d'été, boîte de 200g WVTB2

Une recette de jambonneau réalisée dans le plus grand respect des traditions culinaires et qui cache en son cœur un insert de truffe d’été. Cette truffe d’été appelée également « truffe de la Saint-Jean » avec son goût léger et subtil saura ravir les plus fins gourmets.

7,90 €
TTC
Prix de base 9,90 € Prix
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