Le Foie Foie Gras d'oie Entier du Périgord à la Truffe Noire du Périgord 5 % "Recette à l'Ancienne"
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Le Foie Gras d'oie Entier du Périgord à la Truffe Noire du Périgord 5 % "Recette à l'Ancienne"

2518VA

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72,80 €
TTC

(40,44 € 100 g)

Découvrez l'alliance subtile entre le plus noble des foies gras et le "diamant noir de la gastronomie".

Médaillé au concours des "Palmes d'or du Périgord" 2025

  Livraison

Livraison en 24h/48 h selon la nature du produit

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  Service client

Service client au 05 65 41 62 82
Service pro au 05 65 41 62 83

Fiche technique

Conditionnement
Le Bocal de 180 g (4/5 parts)

Ingrédients

Foie gras d''oie, truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) 5%, sel, poivre.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2170 kJ (527 kcal)
Matières grasses 54.1g
   dont acides gras saturés 21.7g
Glucides 1.8g
   dont sucres 0.4g
Protéines 7.7g
Sel 1g


Oie du Périgord

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau sans dents à lame fine trempée dans l'eau chaude. Laissez l'enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité de ce produit sans nuire à sa présentation. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accords gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal ! Durée de conservation : jusqu'à 4 ans à température ambiante (de préférence entre 10° et 15° C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

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Signature de la maison Valette, une nouvelle recette inédite l’harmonie des deux plus grandes saveurs de notre terroir : le foie gras de canard du Périgord et les truffes Noires du Périgord. Une cuisson lente et à basse température, donnant à ce foie gras de canard entier et de truffes noires une onctuosité, un fondant et un parfum subtil et inégalé.

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