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Le "Juste Poché" Le Foie...
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- Pour un plaisir simple et gourmand, retrouvez notre généreuse terrine de canard à l'échalote douce.
- A déguster à l'apéritif ou en entrée, cette délicieuse terrine aux accents du Sud-Ouest saura ravir vos papilles.
- Un Bergerac qui accompagnera à merveille viandes et fromages.
- Idéales pour confectionner des toasts à l'apéritif, ces rillettes au bloc de foie gras de canard sortiront forcément du commun.
- Idéals pour un apéritif minute ou pour agrémenter vos salades gourmandes, la Maison Valette vous présente les magrets de canard fumés
- Petites douceurs enrobées d'une fine couche de caramel et imprégnées d’un sirop de rhum.
- Un pâté parfumé avec un noyau de bloc de foie gras.
- La moutarde à l'ancienne vient rehausser délicatement le moelleux de ce jambonneau
- Découvrez l'authentique croquant aux noix du Périgord AOP, croustillant, fondant en bouche et aux délicieuses notes caramélisées. Fabriqués artisanalement, ces croquants sont garantis sans colorant, sans conservateur et sans OGM.
- Pour vos apéritifs raffinés, la texture fondante et onctueuse de ce bloc de foie gras fera des merveilles.
- Une fine farce parfumée avec un noyau de 50 % de foie gras de canard pour cette recette périgourdine.
- Préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest, nos cuisses de canards confites sont légèrement dorées, à chair moelleuse... très savoureuses et fondantes en bouche !
- Parfaites pour vos apéritifs, la Maison Valette vous propose ses petites gourmandises aux saveurs méditerranéennes.
- Laissez-vous tenter par la sauce au foie gras de nos petits boudins blancs au foie de canard.
- Depuis 50 ans, la Maison Valette vous régale avec ce pâté au foie gras de canard et à la truffe.
- Idéales pour une entrée fondante et surtout surprenante, découvrez nos crèmes brûlées au foie gras de canard parfumées au caramel de balsamique de figues.
- Pour de grands moments de dégustation entre connaisseurs, n'hésitez pas à faire découvrir ce pâté d'exception au foie gras de canard entier à la truffe noire du Périgord.
- Délicieusement savoureuses à picorer lors de vos apéritifs, optez pour nos petites saucisses au magret de canard.
- Nos foies gras sont cuisinés en Périgord et sont rigoureusement sélectionnés par des experts. Ils sont éveinés à la main et délicatement assaisonnés, puis cuits à faible température afin de mettre en valeur leur goût unique et de préserver leur texture onctueuse. Ici, un délicieux foie gras de canard entier mi-cuit cuisiné à l'ancienne.
- Un Foie gras de canard du Périgord sublimement mariné au Ratafia et assaisonné au poivre de Sarawak.
