Parfaits pour une pause sucrée ou pour un dessert raffiné, les Pruneaux d'Agen, fourrés à la crème de pruneaux, sont une invitation à savourer l'alliance parfaite de saveurs authentiques et délicieuses.

Des oignons cuit lentement avec du vin blanc et un peu de sucre puis mélangés délicatement à cette savoureuse terrine de canard typiquement régionale. Un ensemble néanmoins salé qui marie parfaitement la noblesse du canard et la douceur du confit d’oignons.

Bel équilibre en bouche, vin équilibré en acidité et sucrosité, beau volume en bouche, vin

fruité, gourmand et agréable

Une recette originale mêlant l’artichaud à la finesse de la truffe brumale. Une truffe aux arômes épicés et musqués, également appelée truffe « musquée ». Associée à une pointe de moutarde et de crème fraîche, cette préparation fera des merveilles sur vos toasts en guise d’apéritif.

Les authentiques tripous aveyronnais tant primés et appréciés des grandes tables.

1Dans cette recette, la puissance du fromage parmesan parmigiano reggiano se mélange parfaitement avec le parfum tout aussi subtil de la truffe d’été. Un mariage pour les gourmands qui donne une sauce de caractère idéale pour accompagner votre plat de pâtes ou même un pain grillé à froid en apéritif.

Cagette de bois contenant des figurines de Pâques au chocolat noir, chocolat au lait, chocolat lait caramel,  et chocolat blond.

Sublimez vos recettes avec notre sélection de condiments.

Un foie gras de canard simplement salé et poivré au milieu duquel se trouve un savoureux mélange de cranberries et noix de pécan. Dans cette recette, avec le croquant de la noix de pécan, les cranberries autrement appelées « canneberges » par nos amis du Québec, amènent en bouche une explosion de saveurs entre le salé, le sucré et le parfum du fruit rouge.