Confit de Gésiers de Canard du Périgord Emincés du Périgord

P53082VA

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Ces gésiers de canards confits, préparés dans la plus pure tradition du Périgord, accompagneront parfaitement vos salades gourmandes ou vos apéritifs ensoleillés.

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Il est toujours utile d'avoir dans son placard cette spécialité emblématique du sud-Ouest.

Fiche technique

Conditionnement
la boîte de 200g et la boîte de 400g

Ingredients

Gésiers de canard 55% confits dans la graisse de canard, sel.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 842 kJ (201 kcal)
Matières grasses 10g
   dont acides gras saturés 3.2g
Glucides 0.5g
   dont sucres 0.5g
Protéines 27g
Sel 1.1g

Conditionnement - 200 g / 100 g

Informations nutritionnelles

Energie 842 kJ (201 kcal)
Matières grasses 10g
   dont acides gras saturés 3.2g
Glucides 0.5g
   dont sucres 0.5g
Protéines 27g
Sel 1.1g

Conditionnement - 400 g / 100 g

Informations nutritionnelles

Energie 842 kJ (201 kcal)
Matières grasses 10g
   dont acides gras saturés 3.2g
Glucides 0.5g
   dont sucres 0.5g
Protéines 27g
Sel 1.1g

Sortez délicatement vos gésiers confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée). Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour d’autres préparations. Faîtes dorer vos gésiers confits quelques minutes dans une poêle bien chaude. Délicieux tièdes, ils agrémentent merveilleusement toutes vos salades périgourdines (salade, tranches de magret fumé, cerneaux de noix…). Savoureux chauds, ils parfument vos lentilles, omelettes ou tartes paysannes. Bien dorés et croustillants, ils se croquent à l’apéritif. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.

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