Des inspirations basques pour cette association de moules et poivrons piquillos aux saveurs iodés et épicés. Un Tartivore avec du caractère !

Nos cuisiniers ont adapté ce dessert emblématique Breton en lui ajoutant une note « sud-ouest » avec la fameuse Vieille Prune Louis Roque à Souillac. Cette eau de vie de prune vieillie en fût de chêne lui apporte une note parfumée et pêchue.

Une recette de rillettes de porc du Périgord élaborée dans la plus pure tradition et simplement assaisonnée de sel, de poivre et d’une pointe d’ail. Une rillette au goût simple et authentique pour un apéritif tout aussi simple et authentique.

Corbeille carton rectangle bois (dim 38 x 28 x 10 cm), contenant :

- 1 Terrine de campagne à la truffe d’été 3%, boîte de 130 g 

- 1 Terrine de campagne à la truffe brumale 3%, boîte de 130 g 

- 1 « Le Perréou » - Prémices d’hiver - Côtes de Gascogne blanc doux, bouteille de 75 cl

- 1 Meringue à la truffe, sachet de 35 g

- 1 Noix de cajou truffe d’été sel de Guérande, bocal de 90 g

- 1 Chips à la truffe noire (tuber melanosporum 0,2%), sachet de 30 g

- 1 Tarama à la truffe d’été, bocal de 90 g

- 1 Truffe fantaisie macaron framboise, boîte de 50 g

Téléchargez les valeurs nutritionnelles de ces recettes en cliquant ici.

Un cœur de foie gras de canard roulé dans une fine tranche de jambon, accompagné d’une gelée parfumée au Monbazillac

PRODUIT À DDM "Date de durabilité minimale » réduite : 10.07.2024

STOCK LIMITÉ

Une alliance réussie entre des produits de la terre et de la mer.

Lot de 2 "best-sellers" au foie gras :  Le Rustignac (foie gras de canard entier au centre d'une fine farce rehaussée de lamelles de truffe) et Le Fameux Papitou (Pâté de campagne avec un noyau de 30% de bloc de foie gras de canard)