Préparés dans la plus pure tradition du Périgord, les cuisses de canard confites, vous raviront le palais par leur saveur.

Une prouesse inédite d’un cake réalisé en bocal. Dégusté tiède en tranchettes, il vous surprendra par son moelleux et son caractère bien trempé. Doré en surface, parsemé de petits morceaux de chorizo et d’olives noires, ce cake saura vous plaire aussi bien qu’un « cake fait maison ».

Ce foie gras soigneusement éveiné est assaisonné simplement de sel et poivre. En son milieu nous avons déposé une fine couche d’ail noir du Gers, cet ail est cuit plusieurs semaines à basse température, ce qui lui confère cette couleur noire et ce goût caramélisé très caractéristique qui n’a rien à voir avec l’ail conventionnel. Une alliance bien marquée qui séduira les plus curieux.

Des lobes de foie gras de canard avec en leur milieu un délicat mélange de truite fumée du Périgord simplement haché et relevé de maniguette autrement appelé « graine de Paradis ». Cette graine de Paradis à la saveur piquante et poivrée, ici associée au parfum fumé de la truite et au fondant du foie gras se révèle être une association exceptionnelle et surprenante.

Délicieuse association d’une traditionnelle crème brûlée fondante et légère avec l’aromatique truffe noire du Périgord. Dégustée à chaud comme à froid le plaisir reste intact…

Authentiques grillons préparés à partir de viande de canard et de viande de porc rissolées. Moelleux, cuits à point, ils sont onctueux sans être gras. Cette recette est relevée d’une pointe d’ail discrète.

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Découvrez ou redécouvrez la recette traditionnelle du cassoulet enrichie de manchons de canard confits.

Coffret carton avec fourreau 105 ans Valette contenant :

-1 "La 105ème" : Rillettes au magret de canard et au jus de truffe noire du Périgord 3% bocal de 100 g

-1 Terrine campagnarde au jus de truffes du Périgord 3% bocal de 90 g

-1"Diablement délicieuse" Terrine de volaille à la diable bocal de 90 g

-1 Terrine de magret de canard au poivre vert bocal de 90 g

-1 Rillettes pur canard bocal de 90 g

-1 Mini-nougats aux noix du Périgord AOP et Pruneaux à la vieille prune (6 bouchées) sachet de 52 g

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

Une prouesse inédite d’un cake réalisé en bocal. Dégusté tiède en tranchettes, il vous surprendra par son moelleux et son goût fromagé au caractère bien marqué. Doré en surface, parsemé de lentilles vertes juste croquantes, ce cake saura vous plaire aussi bien qu’un « cake fait maison ».

Le lot est composé de :

- 2 boites de Cassoulets au confit de canard et à la saucisse de Toulouse 840 g

- 1 Cassolette OFFERTE