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58 articles dans la categorie Presse
"Les Croustous" Carpaccio de Truffes Noires Extra du Périgord à l'Huile d'Olive
Publié le : 25/11/2020 | Catégories : PressePour célébrer les 100 ans de la Maison Valette, ses chefs mettent les petits plats dans les grands et revisitent un grand classique de la gastronomie du Quercy-Périgord ; la truffe noire du Périgord
Audacieuse Passion:Foie Gras de Canard Entier,Corail d’Oursin et Soupçon de Yuzu
Publié le : 19/11/2020 | Catégories : PresseTrois ingrédients pour une recette signature qui marque le 100ème anniversaire de l’entreprise familiale.
Trois Nouvelles Médailles au Concours Général Agricole
Publié le : 26/02/2019 | Catégories : COMMUNIQUES DE PRESSE , PresseCette année encore, le savoir-faire de nos Chefs et notre passion pour les bons produits de notre terroir ont été récompensés par 3 nouvelles médailles
Foires au Gras Valette : Un évènement unique et convivial
Publié le : 20/12/2018 | Catégories : COMMUNIQUES DE PRESSE , PresseDepuis plus de 20 ans, les cuisines de Saint-Clair ouvrent leurs portes aux amateurs du bien manger et du bien vivre
La Convoitise de Foie Gras de Canard Entier
Publié le : 27/09/2016 | Catégories : DIRE LOT , PresseDécouvrez la formidable recette de la convoitise de foie gras de canard entier avec son jus de truffe. Le Périgord dans votre assiette !
Fricassée de Poularde au Vin Jaune
Publié le : 27/09/2016 | Catégories : GRANDS PARENTS , PresseSavoureuse ! La fricassée de poularde et sa crème au vin jaune et truffes noires du Périgord
Foie Gras de Canard Entier du Périgord & Truffes Noires
Publié le : 27/05/2016 | Catégories : COOKISSIME.COM , PresseCaché sous un manteau de truffes noires du Périgord, notre foie gras de canard entier vous réservera bien des surprises ! C'est Cookissime qui vous le dit
Foie gras Valette : 3 médailles au Concours Général Agricole
Publié le : 29/02/2016 | Catégories : COMMUNIQUES DE PRESSE , PresseFaisons le point sur les médailles de la Maison Valette obtenue pendant le Concours Général Agricole de Paris. En 30 ans de participation au Concours, c’est un palmarès de 57 médailles !